主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是(🍅)川(chuān )菜最(🔨)突(🆓)出的特征，嗜(shì )好麻辣的川(chuān )人(🃏)也(🕋)有着(🕟)与(yǔ )辣椒一般热情奔放的性格。那(nà )么，从(🍖)沿(yán )(🔬)海传到内陆的辣(🎾)椒(📿)为何能在四(🎏)川扎(zhā )根，川人有为何善调麻辣？川菜的另(lìng )一(yī )大(🕯)特(tè )点便(💆)是对(duì )食物的尊重，无论再廉(🎿)价的食(shí )材，人(rén )们都会(🚸)用心烹调，以高超的技艺赋予这(zhè )些(📎)食材(cái )全新的样貌(🚨)。川菜是如(🔢)何(hé )不断改良(🎛)创新的？这一(yī )地域(yù )性格明显的菜(cài )系走(🌞)向全国乃(🙀)至(zhì )世界(⛓)的(de )？